General information

External job title
Koch (w/m/d)
Company:
EnBW Energie Baden-Württemberg AG
Location:
Karlsruhe
Reference number:
H-PFBK_D 02293120
Full time/part time:
Full-time
About the company
Wir suchen Menschen, die an die positive Kraft von Energie glauben und an ihre eigene Stärke, Dinge voranzubringen. Die wissen, wie wichtig Energie und Infrastruktur sind und wie groß die Möglichkeiten, mit ihnen Zukunft für alle zu gestalten. Denn wir sind genauso: Ein großes, tatkräftiges Unternehmen, das die Tür weit aufmacht für Menschen, die mit uns gemeinsam aus Ideen echte Veränderungen machen. Wir sind das E. Du auch?
Our benefits

Wir möchten, dass sich unsere Mitarbeiter*innen in jedem Moment sicher fühlen. Deshalb legen wir Wert auf beständige Zusammenarbeit, gegenseitiges Vertrauen, ausgeprägten Teamgeist, sicher ausgestattete Arbeitsplätze, regelmäßige Gesundheitschecks sowie individuelle Einarbeitung und Weiterentwicklung. Mit finanziellen Extras und Zulagen sorgen wir für zusätzliche Sicherheit.


Weitere Benefits:

  • 30 Tage Urlaub
  • Finanzielle Extras wie Bereitschaftsdienst- und ggfs. Erschwerniszulage, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Erfolgsbeteiligung, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge, Energiepreisermäßigung, Heimfahrtregelung und Kinderzulage
  • Leasing-Angebote für Mobilgeräte und Fahrräder
  • Vergünstigtes Deutschland-Ticket
  • Flexible Arbeitsmodelle wie Teilzeit
  • Mehr zu unseren vielfältigen Arbeitgeberleistungen im Überblick
Your tasks
  • Du unterstützt täglich unseren Küchenleiter, um einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchen- und Veranstaltungsbereich am Standort sowie an den Außenstellen zu gewährleisten: Mittagsverpflegung im Restaurant, Sonderveranstaltungen, Bewirtungen, Sonderessen, VIP Vorstandessen, Events, Food und Homeoffice Menü Boxen
  • Ebenso übernimmst du die Produktion sowie Verantwortung im Veranstaltungsbereich und arbeitest dabei operativ eng mit dem Küchen- und Serviceteam zusammen
  • Des Weiteren definierst du das Angebot und die Präsentation unserer Gerichte unter Berücksichtigung der Betriebswirtschaftlichkeit und internen Vorgaben – Du organisierst den gesamten Wareneinkauf, Controlling, Warenkontrolle und Lagerhaltung für den Veranstaltungsbereich über das Warenwirtschafsystem KOST
  • Du erarbeitest Menü-Vorschläge nach Bedarf, in Abstimmung mit der Küchenleitung und dem Verwaltungsteam
  • Zusätzlich entwickelst du innovative Speiseangebote mit Fokus auf aktuellem kulinarische Trends und pflanzliche Alternativen
  • Die Einhaltung und Überwachung der HACCP-Richtlinien und aller lebensmittelrechtlichen Bestimmungen gehören selbstverständlich zu deinen Aufgaben
Your profile
  • Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und bringst Erfahrung aus der Hotellerie, Gastronomie oder idealerweise Gemeinschaftsverpflegung mit. Erfahrung in der Sterneküche ist von Vorteil
  • Als Teamplayer*in bist du jemand, mit dem man gerne arbeitet und auf den man sich jederzeit verlassen kann Kreativität zeichnet dich aus und du begeisterst dich sowohl für Food-Trends als auch für die klassischen Lieblingsgerichte unserer Gäste
  • Eine schnelle Auffassungsgabe, hohe Teamorientierung und Verantwortungsbewusstsein sowie Organisation und Koordinationsvermögen zeichnen dich aus
  • Dein Profil wird durch ausgeprägte HACCP- und System-Kenntnisse sowie umfassendes Know-how des Lebensmittelmarktes abgerundet
  • Auch unter Stress verfügst du über ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Engagement, Diskretion, Loyalität, Fingerspitzengefühl und Zuverlässigkeit
  • Zusätzlich besitzt du gute Kenntnisse in MS-Office-Anwendungen sowie mit Warenwirtschaftssystemen und besitzt ein Führerschein der Klasse B

 

About the department

Bist du bereit für eine spannende, kreative Herausforderung in einem motivierten Team?


Als EnBW Betriebsrestaurant kümmern wir uns um die nachhaltige und schmackhafte Verpflegung unserer Mitarbeiter*innen und Gäste im Konzern. Wir setzen auf moderne, abwechslungsreiche Speisepläne, probieren neue Rezepturen und Food-Trends aus und bringen täglich über 1200 frische Mahlzeiten auf den Tisch. Darüber hinaus sorgt unser Veranstaltungsservice vor Ort dafür, dass auch bei

Besprechungen, Cafeterien, Betreuung von VIP Gästen sowie Events und Großveranstaltungen die Energie nicht ausgeht. Qualität, Kreativität und Kundenzufriedenheit stehen dabei für uns an erster Stelle.


Du bringst nicht nur Leidenschaft und Motivation für das Kochen mit, sondern hast auch einen ausgeprägten Sinn für kulinarische Innovationen? Du liebst es, neue Food-Trends zu entdecken und in deine Kreationen einzubringen? Dann bist du bei

uns genau richtig!

Contact

Are you interested? Apply online now! A cover letter is not required; we may ask a few job-specific questions in our application form.
In addition to EnBW, our recruiting team also recruits for other Group companies. If you have any questions, please contact Josefine Kaps | j.kaps@enbw.com.

Everyone is embraced here, irrespective of gender, age, sexual orientation, heritage, faith, beliefs, or physical ability. What matters most is that you will feel at home among us.

Our information on data protection for applicants (f/m/d).

Recruiter
Josefine Kaps | j.kaps@enbw.com